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  • 名家善养生

  • 来源: 作者: 时间:2007-01-10 16:51:01
  • 核心提示:    养生之道,包括顺其自然、形神兼养、动静结合、因身施养等养生哲学思想。养生之术,包括神养、气养、形养、食养、术养、行为养护等。养生不求统一性,符合个人的养生需要最为关键。一些名人从自身情况出发,形成

       养生之道,包括顺其自然、形神兼养、动静结合、因身施养等养生哲学思想。养生之术,包括神养、气养、形养、食养、术养、行为养护等。养生不求统一性,符合个人的养生需要最为关键。一些名人从自身情况出发,形成适合于自身的养生模式,无疑值得借鉴。文学评论家洪治纲:养生既复杂又简单当代文学评论家洪治纲说,养生这东西,既复杂又简单。复杂起来,它便从肉体进入灵魂,甚至成为一种玄奥的哲学,让你一时半会儿难悟其妙。譬如中国的道家,就把养生搞得神乎其神。他说,养生其实是一种很简单也很快乐的生活方式--无非是教你如何善待生命,让自己活得滋润一点,健康一点,乐观一点,长久一点。洪治纲非常赞赏清代李渔的养生之道。尤其是李渔在《闲情偶寄·颐养部》里,根据不同文化背景和不同生活条件的人,提出了“养生、行乐”的各种方式,把吃喝拉撒睡、忧苦病哀思等生活细节,放到养生视角下去讨论、实施,这样养生就生活化、具体化、实用化了。文学家托尔斯泰:每顿只吃八分饱大文学家托尔斯泰,身患眼疾、肺结核、冠心病等多种疾病,在文学创作中耗费了大量精力,但他仍然活过了82个年头。俗话说:“久病成医”,托尔斯泰不仅是个文学巨匠,而且也是有名的养生学家。他的一条重要的养生经验,就是每顿只吃八成左右。托尔斯泰作为一代名人,经常出席文人墨客、社会名流、政界要人的各种宴会,面对山珍海味、美馔佳肴,他从不贪嘴,始终只吃到八成左右便退席。画家齐白石:痴迷田园、酷爱清淡齐白石是名扬中外的绘画艺 
    术大师,享年94岁,堪称翰墨林中的老寿星。白石老人每天天不亮就起床,先去自家的菜园,为葡萄、丝瓜、花生等施肥、浇水,直累得汗流浃背。早饭后,他开始作画,一直忙到中午,午睡1小时后,又继续作画。他一幅画一般用1个小时左右就能完成。齐白石曾说过:“小鱼煮丝瓜,只有农家能谙此风味。”他还曾在一幅宣纸上绘有四个大菌,又用墨点了几个小的。绘之不足以表达,并题曰:“此种菌出于南方,其味之美远胜于北地蘑菇,白石老人平生所嗜。”那种赤子的童心之情,仿佛让人看见齐白石舌尖之好。在齐白石的饮食爱好中,他最爱吃的是白菜,此外就是丝瓜。今日,他笔下的《丝瓜蜜蜂图》,拍卖价达100万元。演员张瑞芳:蜂胶是最爱电影《李双双》中,那位心直口快的农村妇女李双双,给中国电影留下了一抹朴实明朗的色彩。李双双也曾一度成为演员张瑞芳的另外一个名字。今日的张瑞芳80多岁了,她爱吃一种叫蜂胶的营养保健品。因为蜂胶里富含氨基酸,还有矿物元素,所以它对多种细菌和病毒都有抑制和杀灭的作用,并且还能够防治血管硬化,具有明显降低血脂和血糖的作用。教授季羡林:简单率真,既不“工程”也不“哲学”国学大师、北京大学教授季羡林先生的人生目标是120岁。先生90岁 
    华诞时,有一画家为他作肖像画,题曰“九十青春”,看来不是什么恭维。他经常一边洗足,一边读报,洗足可温通血脉,读报以激活心灵。记得季羡林先生曾写过一篇短文,称德国的厨师为“工程师”,按食谱制作,哪种材料放几克,哪种调料放几克,烤几分钟。而中国厨师,却全凭感觉和手法,菜放在锅里抖几下,炒多少时间,放多少调料,口味多重得按不同的原料、不同的搭配和要求灵活掌握,名厨可达随心所欲的地步,所以称得上是“哲学家”。但季羡林先生学富五车,自己的饮食却没有一点“哲学家”的风范,反而十分简单率真:早餐一杯牛奶、一块面包、一把炒花生米,午餐和晚餐则多以素菜为主,很少吃肉。保健专家瞿承方:重视食补,适当药补瞿承方,生于1908年,医学博士。1975年退休以后,一直致力于养生研究。他说,自身平时注重食补,常吃鱼、虾、贝类食品、豆制品,还有核桃、花生、栗子、杏仁、桂圆、荔枝,这些食物多含锌、硒、钙等微量元素,有益于预防记忆力衰退及动脉硬化。瞿承方从人体保健角度说,虽说“药补不如食补”,但适当药补,可祛病延年,是可行的。他说,每逢杨梅上市,自己就自配药酒。250克杨梅,200克红枣、200克枸杞,浸在2000毫升的大曲酒中,半月后即可启 
    用酒浸之果。然后,再在果酒中,加入白参、黄芪各200克,杜仲、当归各150克,浸泡一月。之后,每晚睡前喝两匙药酒(约20毫升),效果很好。现当代名人养生秘诀颇多。食养、补养之外,心境的善良、宽容、乐观、淡泊也很重要。智者养生,很喜欢向往一种心静安详、富于信心的状态,只有这样,生命之树才会常青。所谓“身心双调方为智者”。无论如何养生,只要适合自己,就要持之以恒、坚持下去,决不能朝令夕改,否则难有大的收益。

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