秋季助眠系列之葡萄干粥 养颜补血防便秘

主题：葡萄干粥

食材：葡萄干50克，粳米100克，白糖适量。
 

做法：
 

1. 将葡萄干洗净，用冷水略泡，冲洗干净；
 

2. 粳米淘洗干净，锅内倒入适量清水；
 

3. 放入葡萄干、粳米，先用大火煮沸，转小火熬至粥成；
 

4．加入适量白糖调味，再稍焖片刻即可。
 

 营养提示：
葡萄性平、味甘；归肺、脾、肾经。葡萄中含有矿物质、维生素P、果糖、蛋白质、磷、铁等成分。中医认为，葡萄具有滋补肝肾、补血益气、健脑养

神、防便秘之功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者的康复营养佳果。葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用，所以适当吃些葡萄能健脾养胃。
 

粳米性平、味甘；归脾、胃经。粳米含有蛋白质、脂肪、淀粉、维生素A等成分。具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴等作用。对于脾胃虚弱、营养不良、病后体弱等患者而言大有益处。

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