喝对饮料防醉酒
来源:上海中医药报 作者: 时间:2010-03-17 09:40:00
核心提示: 中国有旬俗语说“无酒不成筵”,作为酒的故乡,在中华民族五千年历史长河中,酒文化既属于物质文化,又融于人们的精神生活之中。酒被视为调节情绪,缓解生活压力的佳酿——诗人杜甫的《饮中八仙歌》云
中国有旬俗语说“无酒不成筵”,作为酒的故乡,在中华民族五千年历史长河中,酒文化既属于物质文化,又融于人们的精神生活之中。酒被视为调节情绪,缓解生活压力的佳酿——诗人杜甫的《饮中八仙歌》云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。”
但是,不论每个人的酒量有多大,过量饮酒都会不可避免地引起头痛、头晕、反胃、发热等不适症状,不仅身体吃不消,醉醺醺的状态也有失礼仪,所以喝酒也要会防止醉酒,“有备而喝”才是上策。
喝酒前适量饮用酸奶
酒的主要成分乙醇不需要经消化作用即可被肠胃吸收,所以喝酒时最为有效和及时防醉的方法是要防止乙醇的吸收。喝酒前适量饮用酸奶,则可起到预防酒醉的作用。因为酸奶能够在胃黏膜表面形成一个厚的疏水层,以抵抗酒精等各种外来因子对胃壁的侵蚀,同时酸奶中的半胱氨酸、维生素及矿物质元素钙等还能够使酒精吸收后转化成醛类化合物分解并连同酒精一起迅速排出体外,从而减轻心脏和肝脏等内脏器官的负担,起到预防的作用。
饮酒时的软饮料点玉米汁
玉米汁是一种高营养、纯天然绿色食品,既具玉米的风味,又有丰富的营养,汁液粘稠,口感细腻,在酒席上越来越受到饮酒者的青睐。
虽然更多的人喜欢在酒后品尝一些多汁的酸甜水果以缓解醉酒,但其实饮酒后,喝点甜甜的玉米汁会使人更加舒适,因为玉米汁不仅口感好,而且具有很好的解酒功效,能有效的分解酒精。现在市场上流行一种叫做玉米肽的解酒产品,就是从玉米中提取分离得到的一种小分子多肽,这种物质能抑制胃对酒精的吸收,增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性,促进酒精在体内的代谢和排出。
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