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  • 荷叶食疗功效

  • 来源: 作者: 时间:2017-07-05 09:55:23
  • 核心提示:接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红

    晓出净慈寺送林子方南宋·杨万里毕竟西湖六月中,风光不与四时同。接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。【古诗今译】六月里西湖的风光景

    接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红
     
    晓出净慈寺送林子方

    南宋·杨万里

    毕竟西湖六月中,

    风光不与四时同。

    接天莲叶无穷碧,

    映日荷花别样红。

    【古诗今译】

    六月里西湖的风光景色到底和其他时节的不一样:那密密层层的荷叶铺展开去,与蓝天相连接,一片无边无际的青翠碧绿;那亭亭玉立的荷花绽蕾盛开,在阳光辉映下,显得格外的鲜艳娇红。

    【诗词赏析】

    《晓出净慈寺送林子方》是南宋诗人杨万里的组诗作品,一共二首。这两首诗通过描写六月西湖的美丽景色,表达出对友人林子方的眷恋之情,其中第二首也就是本文中提到的这一首被广为传诵。

    杨万里的诗以白描见长,这首诗最能体现其深厚的白描文字功底。“毕竟西湖六月中,风光不与四时同”中“毕竟”二字,突出了六月西湖风光的独特、非同一般。虽然读者还不曾从诗中领略到西湖美景,但已能从诗人赞叹的语气中感受到了。诗句似脱口而出,是大惊大喜之余最直观的感受,因而更强化了西湖之美。然后,诗人用“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”这两句具体地描绘了“毕竟”不同的风景图画,连天“无穷碧”的荷叶和映日“别样红”的荷花,不仅是春、秋、冬三季所见不到,就是夏季也只在六月中荷花最旺盛的时期才能看到。诗人抓住了这盛夏时特有的景物,概括而又贴切。

    【养生解读】

    荷花也叫莲花,是我国的十大名花,中国最早的诗歌集《诗经》中已经有关于荷花的描述“山有扶苏,隰与荷花”,“彼泽之陂,有蒲有荷”。从古至今,描写荷花的诗词数不胜数,杨万里的这首诗就是写荷花的著名代表作之一。自北宋著名文学家周敦颐写出“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”的名句后,荷花便成为“君子之花”,更加被文人墨客所喜爱。

    荷花有美好寓意

    和很多美丽的花一样,荷花也有自己美好的寓意。总结起来主要有以下六种。

    圣洁 荷花被佛教尊为神圣净洁之花。荷花还具有“花中君子”的美誉,人们喜欢莲花洁身自好的高贵品质。

    清廉 荷花也被叫青莲,青莲与“清廉”谐音,因此荷花也被用以比喻为官清正。

    吉祥 荷与“和”谐音。古代以莲花和鱼剪成图纸张贴,称为“连年有余”。民间吉祥画“和合二仙”便是一人手中持荷,一人捧盒,以示和合。

    爱情 唐代著名诗人王勃在《采莲曲》中写到“牵花恰并蒂,折藕爱连丝”,也即以并蒂莲和藕丝不断,表示男女爱情的缠绵。

    美女 《诗经》中有将莲花比作美女的记载。《国风·陈风·泽陂》中说:“彼泽之波,有蒲与荷。有美一人,伤如之何?寝寐无为,涕泪滂沱。”描写一男子将莲花比作久已倾慕的美女,许久未能见到,伤心不已。不管是醒着还是睡着,眼泪和鼻涕如下雨般情不自禁地淌下来。

    友谊 中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统,荷花象征着人与人之间的纯洁友情。

    驻颜消湿散瘀功效多

    荷花、荷叶的药用历史也十分悠久,荷花全株都有药用价值,是我国医药宝库中不可多得的一枝奇葩。

    南京市中西医结合医院皮肤科主任杜长明介绍说,荷花是一种美容的药材,在《日华子本草》中记载有“镇心,益色驻颜”的功效。荷花还可以治疗一些妇科疾病,比如《滇南本草》中记载其能“治妇人血逆昏迷。”对于男性而言,荷花也是一种较好的中药,比如《日用本草》中记载其可以“涩精气。”此外,《本草再新》中还记载了荷花可以“清心凉血,解热毒,治惊痫,消湿去风,治疮疥。”

    荷叶可以治疗一些产科疾病,还有解毒的作用,比如《本草拾遗》中记载荷叶“主血胀腹痛,产后胞衣不下,酒煮服之;又主食野菌毒,水煮服之。”《品汇精要》“治食蟹中毒。”《日华子本草》中记载荷叶能“止渴,并产后口干,心肺燥,烦闷。”荷叶还常用于治疗一些血症疾患,比如《日用本草》中记载其可以“治呕血、吐血。”《本草纲目》记载其能“生发元气,裨助脾胃,涩精浊,散瘀血,淆水肿、痈肿,发痘疮。治吐血、咯血。衄血、下血,溺血、血淋、崩中、产后恶血、损伤败血。”此外,荷叶还有很多功效,比如《滇南本草》中记载荷叶可以“上清头目之风热,止眩晕,清痰,泄气,止呕,头闷疼。”《本草通玄》记载荷叶能“开胃消食,止血固精。”

    荷叶食疗 简便有效

    荷叶是药食同源的中药,很多食疗药膳中都有它的参与,这里为大家介绍两款荷叶食疗方:

    荷叶茶 荷叶9克,山楂9克,陈皮9克。洗净,混合,沸水冲泡。代茶饮,连服3个月为一疗程。可理气祛湿减肥。

    荷叶饭 将好大米500克洗净,放在盆里,一斤大米配清水一斤、猪油100克,搅匀,放在锅内隔水蒸熟。然后取出难开晾凉,保持松散。将虾肉、叉烧肉、瘦猪肉、烧鸭肉、冬菇等切成小丁,炒熟;鸡蛋煎熟切片。将其混合作馅,拌入饭中,用新鲜荷叶包裹。再放入笼中用大火蒸20分钟即可。

     

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