夏治急性腹泻食疗处方

    急性腹泻指排便次数增多，粪便稀薄，甚至泻出如水样或含有脓血而言，但以夏季为多见。得了此病的食疗原则应以清热利湿、祛暑为主，现介绍几款食疗处方，供选用。
    薏苡仁翠衣粥。薏苡仁30克，西瓜皮250克，粳米150克，食盐适量。先把薏苡仁洗净，放入锅内，加水适量，武火烧沸，煎煮至薏苡仁裂开后，再把粳米洗净，西瓜皮切成碎块，放入粥中煎煮5分钟，停火，再加食盐放凉即成，作早餐或晚餐。此粥的功效是清暑、除湿、止泻、适用于泄泻如水、汗多面垢、心烦口渴、小便短黄、舌苔黄腻、脉濡数等症。
    绿豆藿香粥。绿豆30克，藿香20克，粳米150克，食盐适量。先把绿豆洗净，放入锅中，加水适量，武火煎煮至绿豆皮裂开后，再把粳米洗净，加入锅中，文火煎煮成粥，最后把藿香洗净，切丝和食盐一起放入粥中，停火放凉即成，作早餐或晚餐。此粥的功效是清热祛暑、利湿止泻，适用于泄泻腹痛、微恶风寒、呕吐、食差、心烦口渴、小便短黄、舌苔黄腻、脉濡数等症。
    马齿苋粥。鲜马齿苋250克，粳米150克，食盐适量。将马齿苋洗净，切碎。粳米洗净一起放入锅中，加水适量，煎煮成粥，放入食盐，停火放凉即成，用作早餐或晚餐。此粥的功效是清热解毒、利湿止泻，适用于泄泻腹痛、泻下不爽、肛门灼热、或有脓血、心烦口渴、舌苔黄腻、脉滑数或濡数等症。
    灰苋粥。灰苋菜250克，粳米150克，食盐适量。将灰苋菜洗净，切碎，粳米淘净，一起放入锅中，加水适量，煎煮成粥，放人食盐，停火放凉即成。用作早餐或晚餐。此粥的功效是清热除湿、利尿止泻，适用于泄泻腹痛、泻下不爽、肛门灼热、或有脓血、小便黄赤、短少、心烦口渴、舌苔黄腻、脉滑数或濡数等症。
    凉拌马齿苋。鲜马齿苋500克，大蒜15克，姜5克，味精3克，食盐、酱油、醋、白糖适量。先把马齿苋洗净，放入沸水中焯一下，约3分钟捞出，加入适量食盐码味。再把大蒜、姜洗净去皮，拍烂切碎。待马齿苋凉后，把大蒜、姜、味精、白糖、酱油、醋一起放入拌匀即成。用法是作佐餐。此款的功效是清热解毒、利湿止泻，适用于泄泻腹痛、泻下不爽、肛门灼热、或有脓血、心烦口渴、舌苔黄腻、脉滑数或濡数等症。
    炒苦瓜。苦瓜250克，食盐、食油适量。将苦瓜剖开去瓤，洗净切成片状。再把锅烧热，放入苦瓜炒熟，加入食盐、食油续炒至炒熟微干。用法是作佐餐。此款的功效是清热祛暑、除湿止泻，适用于泄泻腹痛、泻下急迫或泻而不爽、粪色黄褐而臭、肛门灼热、烦热口渴、小便短黄、舌苔黄腻、脉濡数或滑数等症。
    煨大蒜。大蒜15克。把大蒜连皮放入火灰中煨熟。用法是去皮嚼食或作佐餐。此款的功效是解毒止泻、消食杀虫，适用于泄泻腹痛、呕吐、泻下不爽、舌苔黄腻、脉滑数等症。
    中医理论认为，人应天地之气生，四时之法成，也就是说人体的脏腑机能随着四季的阴阳消长而发生强弱变化。在锻炼的时候顺应季节变化润养五脏，即春季养肝、夏季养心、秋季养肺、冬季养肾，四脏阴阳调和滋润脾胃，促进脏腑代谢，就能达到事半功倍的效果。夏季主阳主生，是四季阴阳消长最具生命力的季节。而“南风生下夏，病在心，俞在胸胁”，此时锻炼应重在养心，时刻培养肾阴之水，降心阳之火，心气顺达，五脏六腑自然润养和顺，身心就能强健，才能健康长寿。
    太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适度，起伏有致，身端形正不偏倚，使正气存于内而邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，非常适宜夏季养心锻炼。为达到最佳锻炼效果，还需注意三点。
    首先养气。早早起床，使心境清静安闲，不动怒，保持精力旺盛，情志向外升发，融人大自然中。双脚自然站立，上虚下实脚下生根。身心内外处处放松，两眼轻轻闭合，身端形正，气定神闲站立，采天阳之气，从头顶经脊柱到脚底节节贯注松沉入地，吸地阴之气逆行而上培补五脏，固养精气，练精化气，充养元神，使天、人、地之气上下相连、相互交融，无所思亦无所想，除其虑，去其烦。静听呼吸声细、慢、深、长、匀，似守非守，久久站立，日久功深，感受到身心特别轻松，骨节舒畅滑利，直到很想练拳时，再轻轻地起势练拳。
    其次随意。行拳练功，拳功一体，就是培养根本，增长功力，促进五脏六腑阴阳协调健康旺盛。练拳时精神领起，心气放松，身心内外松沉圆实，如充足气的轮胎，极富弹性和韧性。心神意念充分放开，舒缓从容，达到“体松静气内外合，虚实刚柔聚一身”。太极拳讲究心、意、气、神、形完整合一：心生意，意领气，气化神，神催形。气劲走向：生于心起于腰，劲分两路，于上是肩、肘、手顺势而出；于下是胯、膝、脚节节顺达深传人地。运动走劲刚柔相济，发劲时阳刚顺畅，柔缓时阴柔大气，毫无张扬之心，强为之意。胸腹开合，心气顺畅，虚实转换完整顺畅，脊柱旋转轻灵圆活，气机宣畅通泄，流汗而不喘气，身轻气爽、心旷神怡。
第三练势。拳架有大中小，姿势有高中低。初练太极拳不可强为，不可过分地追求难度走低势，否则训练无度伤筋动骨，磨损膝盖伤其筋得不偿失。既出不了功夫，又不利于身心健康。“十练九伤”多为自练自伤，心不平则伤其气，气不顺则伤其血，血不畅则伤其形，形不正则触其心。过分强为，就会违逆太极自然之道，应自然而为，如练陈式太极拳的发劲，须从招势正确到发零断劲再发整劲，由发劲小到发劲足乃至发出“刚柔相济，至大至刚”的太极劲。循序渐进才能“功到自然巧自生”。
 

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