九种食物健脾养胃效果佳

    脾胃病患者一定要注意饮食的营养，以清淡、易消化的食物为主，注意营养的均衡，高蛋白食物及高维生素食物，一定要多吃，不可偏食、挑食，以免因营养不良，不利于疾病的康复。以下九种食物健脾养胃效果佳：
 

    1．牛奶
    味甘、性平，归肺胃经。
    作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜用于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
    2．粥类
    粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化、防刺激、多营养；除了粥，此外还有：鸡蛋羹、鸡蛋汤、豆制品、蔬菜、水果等。
 

    3．汤水
    比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，菠菜、粉丝、鸡蛋都可。
    4．主食
    最养胃的是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打，对胃有好处。
 

    5．苹果
    味甘、性凉。
    作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜用于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。  
    6．菠菜
    味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》记载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
 

    7．红薯
    性平，味甘，补脾益气。《本草纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。
    8．南瓜
    《本草纲目》记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，可滋养肠胃。     
 

    9．胡萝卜
    性味甘平，中医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的一胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。    

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