蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成,具有延年益寿、壮腰补肾功能,广西一些酒厂生产的蛤蚧酒,产品经卫生防疫部门鉴定,符合国家卫生及有关质量的理化标准,年产1000吨,销往区内外,1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。广西蛤蚧酒当中,桂林义轩酒业有限公司生产的,天泽蛤蚧酒,畅销国内外。因为选取广西深山蛤蚧,精心泡制洞藏5年以上。
蛤蚧酒制法
蛤蚧1对,白酒100毫升。
将蛤蚧去头、足、鳞,切成小块,浸于酒中,封固两个月。
蛤蚧酒主治
蛤蚧性味与归经:咸,平。归肺、肾经。
功能与主治:补肺益肾,纳气定喘,助阳益精。用于虚喘气促,劳嗽咳血,阳痿遗精。适量饮用蛤蚧酒,能温补肾阳,对肾虚腰痛,阳痿等症有比较好的调理作用。 (《中国动物药》《中国药典2000版》)
用法
每次饮30毫升,每日1次。
蛤蚧酒说明
使用蛤蚧很重要的一点是注意真伪。最常见的伪品是一种叫喜山鬣晰的动物,形体与蛤蚧颇为相似,但蛤蚧有以下特点:无眼睑,背部鳞片镶嵌排列,为粒鳞,趾宽扁,爪短。喜山鬣晰则有眼睑,背部鳞片叠瓦状排列,为起棱鳞片,指、趾窄长,爪长。上述特点可资鉴别
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