清明菜药膳方

清明菜为菊科植物鼠曲草的嫩茎叶或全草，我国大部分地区都有分布。春季清明前后采摘嫩茎叶，作为蔬菜食用，或晒干备用。
    清明菜性平味甘，无毒，入肺经。具有祛风湿、利湿浊、化痰止咳的功效。主治风寒感冒、咳嗽痰多、风湿痹症、高血压、胃痛、蚕豆病、白带、痈疮、风疹、跌打损伤等病症。
    治风寒感冒、咳嗽：清明菜30g，青蒿15g，薄荷9g。将清明菜、青蒿、薄荷分别洗净，放入砂锅内，加水适量，先武火煮沸，再改文火煎煮汁液，去渣，取汁，服之。
    治慢性气管炎、气喘：清明菜60g(鲜品)，鱼腥草25g，甘草9g。将鲜品清明菜、鱼腥草、甘草分别洗净，放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣，取汁服用。
    治雀眠夜盲、迎风流泪：清明菜100g，糯米50g，羊肝50g。将清明菜和糯米分别洗净，放人沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煮成稀粥服用。或将清明菜同羊肝共炒食用。每日服用1剂。
    治胃及十二指肠溃疡、胃癌：取清明菜30g，甘草9g。将清明菜与甘草分别洗净，放入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣取汁，服用之。
    治蚕豆病(即吃蚕豆过敏)：清明菜60g，车前草、凤尾草各30g，茵陈15g，白糖少许。将清明菜、车前草、凤尾草、茵陈分别洗净，同放入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣取汁，加入白糖少许，代茶饮用之。
    治风湿筋骨痛、跌打损伤：清明菜(鲜品)100～150g，白酒20mL。将鲜清明菜清洗干净，与白酒共放入砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣取汁，每日服用1剂，分2次服用。
    治毒蛇皎伤：清明菜30g。将清明菜洗净，放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再改用文火煎煮汁液，去渣取汁服之。并用新鲜清明菜洗净后，捣烂取汁，外敷于患处。
 

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