酸枣仁粥《太平圣惠方》

   [制法]先将酸枣仁洗净捣碎，加水适量煎取药汁备用，以粳米加水适量煮粥，待粥将成时，加入酸枣仁汤，同煮成粥。

   [服法]稍温饮食。

   [按语]酸枣为一种灌木类植物，《本草经》言用其果实，今人皆用其仁，味甘性平，善补肝胆，宁心神，如《本草备要》所育：“酸枣仁甘酸而润，专补肝胆，炒熟酸温而香，亦能醒脾，助阴气，坚筋骨，除烦止渴，敛汗，宁心，疗胆虚不眠。”

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