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  • 七款秋季养生靓汤 让女人容光焕发

  • 来源:唐汉中医药网编辑部 作者:丁丁 时间:2014-09-07 15:46:18
  • 核心提示:为了美容与青春,女人经常会买一大堆的昂贵的护肤品,但其实护肤品很多时候都是治标不治本,与其在皮肤表层下工夫,还不如从“食补”入手,从身体内部开始调养。下面推荐七

    为了美容与青春,女人经常会买一大堆的昂贵的护肤品,但其实护肤品很多时候都是治标不治本,与其在皮肤表层下工夫,还不如从“食补”入手,从身体内部开始调养。下面推荐七款的靓汤,不仅美容,还有助于女性的日常保健养生。

    1、土茯苓老龟

    原料:乌龟500克,土茯苓30克

    做法:将乌龟去头、甲,洗净,切块。土茯苓入沙锅内,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。将药汁、龟肉、盐入锅,加水少许,共炖至龟肉烂熟时停火即可。

    功用:去湿降火、祛除痘痘的女性,清热解毒、健脾胃。

    2、黄豆猪肝汤

    原料:猪肝、黄豆各50克。

    做法:洗净同炖汤食,每日一次。

    美容功效:可使面部容光焕发,青春常在。

    3、西洋参甲鱼

    材料:甲鱼300克,西洋参25克,红枣10枚,姜2片,盐少许

    做法:甲鱼去头和内脏,放入沸水中焯2分钟,捞起斩大块待用;西洋参切片,红枣去核,姜切片。、瓦煲内注入适量清水,放入甲鱼、西洋参、红枣和姜片,以大火煮沸后改小火炖煮1.5小时。加入少许盐调味,即可出锅。

    功用:缓解工作压力的女性,益气滋阴、补肾健胃,适用于治疗气阴两虚性贫血等症状。

    4、核桃仁炖蚕蛹

    原料:核桃仁100克,蚕蛹50克(略炒过)。

    做法:隔水纯服,每日一次。

    美容功效:连吃半月,可使皮肤细腻光滑,并有乌须发的作用。

    5、西瓜乌鸡汤

    材料:取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块;乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉 200 克。

    辅料:生姜一小片。

    做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,再将切好的西瓜放入,中火半小时即可。最后根据口味放盐。

    功用:滋润皮肤,安神。

    6、金针蚌肉汤

    原料:新鲜蚌肉200克,新鲜金针菇100克,食盐、料酒、生姜米、葱花、猪油、味精等调料各适量。

    做法:洗净蚌肉、金针菇旺火起油锅,放入适量熟猪油,油热时将葱花、姜米炸锅10秒钟,待香味出时加入蚌肉,稍炒,再加入金针菇、料酒、盐及清水,继续用旺火煮开,改文火,再煮20分钟,加味精,起锅。

    美容功效:此汤有促进人体新陈代谢,保护上皮细胞,改善皮肤光洁度,使皮肤变得丰润、光滑和消除皮肤皱纹的作用。

    7、天麻乳鸽汤

    原料:乳鸽,天麻,枸杞,金华火腿,赤肉。

    做法:将乳鸽杀好。放上赤肉,天麻,枸杞,金华火腿和调料,加水隔水文火炖3——4小时即可。

    功用:改善压力性头痛的女性。

    PS:煲汤小提示

    选料:中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪山药、百合、莲子材料。

    水温:冷水下肉,肉外层蛋白质才不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,汤的味道才鲜美。

    下料:肉类要先汆一下,去了肉中残留的血水,还可以去除一部分脂肪,避免肥腻,保证煲出汤色正。鸡要整只煲,可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外,不要过早放盐,盐会使肉里含的水分很快跑出来,也会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。煲鱼汤时,先用油把鱼两面煎一下,鱼皮定结,就不易碎烂了,而且还不会有腥味。

    火候:火不要过大,火候以汤沸腾程度为准。开锅后,小火慢煲,一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙,如果煮的时间过久,就会分解,失去其营养价值,所以,煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

    时间:汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,一般鱼汤1小时左右,鸡汤、排骨汤3小时左右足矣,所以并非煲的时间越久越好唷

    煲过汤的肉料处理:无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完全溶解在汤里,所以喝汤后还要吃适量的肉。

    日常饮食注意营养均衡,饮用养生靓汤,让女人从内开始调理,延缓容颜衰老,青春常驻。

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