牛皮癣食疗法及饮食原则

牛皮癣是一种常见的具有特征性皮损的慢性易于复发的炎症性皮肤病。初起为炎性红色丘疹，约粟粒至绿豆大小，以后逐渐扩大或融合成为棕红色斑块，边界清楚，周围有炎性红晕，基底浸润明显，表面覆盖多层干燥的灰白色或银白色鳞屑。轻轻刮除表面鳞屑，逐渐露出一层淡红色发亮的半透明薄膜，称薄膜现象。再刮除薄膜，则出现小出血点，称点状出血现象。
食疗法：
1、雪梨瘦肉汤：原料：雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量制法。首先，将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。其次，放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可引用。功效：雪梨能清热降火，此汤还可治造臊久咳和热性哮喘。
2、清凉补汤：原料：猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱制法。首先，将用料洗净，猪肉切成细块。其次，用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可。功效：此汤有清凉散热和滋补功效，老幼咸宜，适合全家饮用。
3、丝瓜瘦肉汤：原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量制法。首先，用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。其次，煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味引用。功效：丝瓜性凉味甘，入肝，胃经。能清热化痰，凉血解毒。
 

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