乙型肝炎常见症状药膳食疗调理方

乙型肝炎是由乙型肝炎病毒(HBV)侵袭肝脏所造成的一种在世界各地广泛流行的传染性疾病，是医学界久攻不下的世界性难题。
    乙型肝炎病毒入侵肝细胞后，令肝细胞表面发生改变．引起免疫系统对肝脏的袭击及破坏。成人急性感染乙型肝炎病毒后，有90％以上的人能够通过机体的免疫系统来清除病毒，从而达到自愈。但遗憾的是：大多数乙型肝炎病毒携带者是由母婴传播的，有相当一部分感染者呈慢性化．也就是说中国的乙型肝炎病毒携带者中，绝大多数是慢性乙型肝炎病毒携带者。如果不治疗，这些患者体内的病毒一般不能被机体所清除。所以在这个过程中存在“四性”：可治性、难治性、复发性、长期性。在这个漫长的治疗过程中，患者常出现一些常见症状，如呕吐、畏食、乏力、胸闷、肝区疼痛、腹胀、失眠、便溏、便秘、发热、口臭、出血、月经不调、阳痿等。笔者选用一些在临床上广泛运用的名医名方、验方．供患者参考选用。切盼患者在医生治疗的同时，有针对性的选用这些食疗药膳调理方。必要时，可在医生指导下选用。以便早日康复。
  二花柿蒂饮
  制用法：柿蒂10个，佛手花5枚，白梅花5枚。将上药同入锅中，加适量水，煎煮20分钟，去渣取汁即成，日分3次饮。
    功效：疏肝理气，降逆止吐。适用于乙型肝炎肝气犯胃型恶心、呕吐等症状者。
    莱菔子山药饮
    制用法：莱服子20g，山药60g，山楂30g。将上药同入锅中，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁即成。早晚分饮。
  功效：疏肝理气，降气止吐。适用于乙型肝炎肝气犯胃型恶心、呕吐，对兼有饮食停滞、气机不畅者尤为适宜。
    
  陈皮乌梅茶
  制用法：陈皮10g，乌梅5粒。将药洗净放杯中，加适量沸水，加盖闷10分钟，即成。
    功效：代茶频饮，促进食欲。适用于乙型肝炎饮食停滞型恶心、呕吐，对兼有食欲缺乏、口干口渴者尤为适宜。
  芦根苡仁粥
  制用法：鲜芦根150g，竹茹20g，薏苡仁50g，粳米50g。将鲜芦根、竹茹分别拣杂，洗净芦根晾干后切成小段，与竹茹同入砂锅，加水浓煮30分钟，去渣取汁待用。薏仁先煮30分钟再加粳米煮粥，并加入药汁，视情况加清水，大火煮沸，改小火煮成稠粥即成。早晚分食。
  功效：清热化湿、促进食欲。适用于乙型肝炎湿热中困型厌食、呕吐、呃逆等症尤佳。
  鸡内金粥
  制用法：鸡内金15g，粳米100g。将鸡内金用小火炒至黄褐色，研成细末备用。粳米淘洗放入锅内，加水适量做粥，粥将成时加入鸡内金粉，再煮10分钟即成。早晚分食。
  功效：消食除滞，健脾开胃。适用于乙型肝炎饮食阻滞厌食等症特佳。
  焦三仙粥
  制用法：焦山楂40g，焦麦芽30g，焦谷芽30g，粳米50g。将焦山楂、焦麦芽、焦谷芽与粳米煮粥稠即成。上下午分食。
  功效：消食化滞，和胃止泻。适用于乙型肝炎饮食积滞型厌食、腹泻等症特佳。
  麦冬石斛乌梅饮
  制用法：麦冬30g，石斛30g，乌梅30g。将三药同入锅中，加水适量，小火煎煮30分钟，去渣取汁即成，早中晚分饮。
  功效：滋阴养胃，增加胃酸，促进食欲。适用于乙型肝炎胃阴不足型食欲减退，胃酸减少，口干舌燥等症尤佳。
  八宝粥
  制用法：大枣10枚，山药10g，桂圆肉10g，芡实l0g，薏苡仁15g，白扁豆15g，莲子肉15g，赤小豆15g，糯米150g，白糖50g。将上8药用水浸2小时，放入锅内，用小火煮1小时，加水和洗净的糯米煮成粥，调入白糖即成。早晚分食。
    功效：补益肺脾。适用于乙型肝炎气虚型神疲乏力等症，验之临床疗效特佳。
  黄芪砂锅鸡
  制用法：黄芪30g，净嫩母鸡1只(约1000g)，食盐、葱段、姜片、黄酒各适量。将黄芪洗净，切薄片，净母鸡(去内脏)入沸水锅内汆透，捞出沥去水分。把黄芪片、食盐、葱段、黄酒、味精装入鸡腹内，放入砂锅内，用文火炖至肉烂即成。佐餐随量食用。
  功效：补益肺脾。适用于乙型肝炎肺脾气虚型神疲乏力、气短自汗、面目水肿等症，疗效极佳。
  北虫草蒸鸭
  制用法：光填鸭1只(约1250g)，北虫草4g，水发香菇、水发玉兰片各50g，熟火腿20g，食盐、黄酒、味精、葱段、姜块、鲜汤各适量。将光填鸭从肋部开口处取出内脏，去鸭爪，用清水泡2小时；虫草中加适量黄酒、鲜汤，上笼蒸20分钟取出；将葱段、姜块拍松与香菇玉兰片、火腿片从鸭肋开口处填入，用竹签在鸭脯上扎出洞眼，嵌入北虫草原汁，上笼蒸约3小时至鸭熟烂，脱骨取出，将鸭放入大盘中，用汤汁调味即可。当菜佐餐食用，虫草可嚼食咽下。
  功效：滋补肝肾、强壮精神。适用于乙型肝炎肝肾阴虚型神疲乏力、精神疲乏、头晕耳鸣、目眩腰酸等症疗效确切。
  虫草大枣蒸鸭鱼
  制用法：甲鱼1只(约750g)，冬虫夏草3g，大枣50g，鲜汤、葱段、姜片、蒜瓣、食盐各适量。将虫草、大枣分别洗净；甲鱼宰杀后去爪内脏，入沸水中焯透，取出后剁成数块。放入大碗内，加入适量虫草、大枣、鲜汤、葱段、姜片、大蒜、食盐，上笼蒸2小时，拣去葱段、姜片即成。佐餐食用，虫草及大枣肉可同时嚼食。
    功效：滋补肝。肾，益气养血。适用于乙型肝炎肝肾阴虚型及气血不足型引起神疲乏力、头晕目眩、耳鸣腰痛等症，疗效确切。
  芎归苍术蜜饮
  制用法：川芎10g，当归10g，苍术15g，香附lOg，蜂蜜20g。将上4味药洗净晒干或烘干，切成片或切碎，同放入砂锅，加水浸泡透，浓煎30分钟，用纱布过滤去渣，滤汁放入容器，待温热调入蜂蜜，拌匀即成。早晚分饮。
  功效：化痰行气。适用于乙型肝炎痰阻型胸闷不舒，胸闷腹胀，泛恶痰多，形体偏胖，口淡，舌苔白腻等症，疗效确切。
  皂角刺橘皮蜜饮
  制用法：皂角刺30g，青皮20g，陈皮20g，王不留行20g，郁金15g，蜂蜜30g。将上5味药洗净，晒干或烘干，切碎或切成片，备用。同放入砂锅内，加水浸泡片刻，煎煮30分钟，用纱布过滤去渣，取汁放入容器，待温时加入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚分饮。
  功效：疏肝解郁，行气活血。适用于乙型肝炎肝郁气滞型肝区疼痛等症特佳。
  八月札郁金蜜饮
  制用法：八月札30g，郁金20g，降香6g，蜂蜜30g。将三味中药洗净，晒干或烘干，切成片，同放入锅内，加水煎煮20分钟，用纱布过滤，去渣，取滤液放人容器待温，调入蜂蜜，拌和均匀即成，早晚分饮。
  功效：行气活血，化瘀止痛。适用于乙型肝炎肝郁气滞型肝区痛等症有良效。
  七叶一枝花三七粉
  制用法：七叶一枝花20g，三七粉10g，川乌5g，大枣40枚。将七叶一枝花、川乌洗净，晒干或烘干，研成极细末，与三七粉混合，拌和均匀，分成四包，瓶装即成。每日2次，每次l包，用大枣10枚，洗净后煎水送服。
  功效：清热解毒，行气止痛。适用于乙型肝炎肝胆热毒型肝区痛，烦燥不安等症尤佳。
  豆蔻荷叶饮
  制用法：白豆蔻2g，砂仁2g，荷叶半张。将荷叶洗净切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁同放入砂锅，加足量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分钟，用洁净纱布过滤，取汁即成。代茶频饮，温服。
  功效：消食宽胀，行气和胃。适用于乙型肝炎饮食停滞型腹胀、饮食不香、嗳腐吞酸、恶心呕吐，吐后腹胀减轻等症尤佳。
  山楂鸡内金粉
  制用法：焦山楂100g，炙鸡内金30g。将上2味药洗净，烘干或晒干，研成细末即成。每次6g，每日3次，温开水送服。
  功效：消食宽胀。适用于乙型肝炎饮食停滞型腹胀等症，验之临床，疗效确切。
  桂圆肉枣仁饮
  制用法：桂圆肉20g，酸枣仁10g，芡实15g。将上3味入锅，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁即成。睡前30分钟服用。
  功效：养心安神。适用于乙型肝炎心脾两虚型失眠等症尤佳。   
  百合莲心羹
  制用法：百合100g，莲子心3g，冰糖30g。将百合掰成瓣，洗净，放人砂锅，加适量水，煮沸后改用小火煨煮至百合熟烂，加入洗净的莲子心，并调入冰糖，改用小火煨煮10分钟即成，早餐分食。
  功效：滋阴降火，安神。适用于乙型肝炎阴虚火旺型失眠等症。对兼有饮食停滞，气机不畅者尤为适宜。
  蛤蟆油蒸燕窝
  制用法：蛤蟆油6g，燕窝5g，冰糖15g。将以上3味同放入碗内，加少许水，入锅煎40分钟即成。当点心，当日吃完。
  功效：温补肾阳，益气安神。适用于乙型肝炎肾阳不足型失眠头晕，腰膝酸软等症，疗效确切。
  马齿苋苡仁粥
  制用法：鲜马齿苋100g，薏苡仁60g，粳米60g。将马齿苋洗净切小段，薏苡仁、粳米淘净，同入砂锅，加适量水，用大火煮沸，加入马齿苋小段后，改用小火煨煮成粥即成。早晚分食。
  功效：清化湿热。适用于乙型肝炎大肠湿热型便溏、腹泻等症，特灵验。
  芝麻火麻仁粉
  制用法：芝麻150g，火麻仁150g。将芝麻、火麻仁晒干或烘干，研成极细末，充分混合均匀，过筛，装入可密封防潮的瓶中即成。每次10g，每日2次，温开水送服。
  功效：滋阴，润肠通便。适用于乙型肝炎阴虚型便秘等症有良效。
    三仁糊
    制用法：松子仁50g，核桃仁60g，杏仁20g，蜂蜜500g。将三仁用冷水浸泡后去皮烘干，研为细末，与蜂蜜拌和匀即成。每次20g，每日2次，温开水送服。
  功效：温。肾，润肠通便。适用于乙型肝炎阳虚型便秘尤佳。
  银花板蓝根蜜饮
  制用法：板蓝根30g，金银花15g，蜂蜜20g。将板蓝根洗净，晒干或烘干，切成片，与洗干净的金银花同放入砂锅，加水浓煎2次，每次30分钟，合并2次滤液汁，趁温热加入蜂蜜，拌和均匀即成。早晚分饮。
    功效：疏风、清热、解毒。适用于乙型肝炎风热外束型发热、咽痛等症。疗效特佳。
  三草退热饮
  制用法：败酱草30g，白花蛇草40g，生甘草3g。将上三味药洗净，入锅，加适量水，大火煮沸，改以小火煎煮30分钟，去渣取汁即成。上下午分饮。
  功效：清热化湿。适用于乙型肝炎湿热壅盛型发热、黄疸等症，验之临床，效佳。
  沙参龙胆草蜜饮   
  制用法：沙参20g，龙胆草5g，蜂蜜30g。将沙参、龙胆草洗净，入锅，加适量水，用大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，去渣取汁，待药液转温后加入蜂蜜即成。上下午分饮。
  功效：滋阴退热。适用于乙型肝炎阴虚内热型低热不退，五心烦热等症。
  龙胆草夏枯草蜜饮
  制用法：龙胆草6g，夏枯草30g，蜂蜜30g。将龙胆草、夏枯草洗净入锅，加水煎煮30分钟，去渣取汁，待药汁转温后加入蜂蜜即成。上下午分饮。
  功效：清肝泻火。适用于乙型肝炎肝火上炎型出血症，疗效确切。
    墨旱莲白茅根鲜汁
    制用法：鲜墨旱莲100g，鲜槐花50g，鲜白茅根100g。将鲜墨旱莲、鲜槐花、鲜白茅根洗净，放入温开水中浸泡片刻，捞出后切成细末，捣烂取汁，调入少量白糖，拌匀即成。早晚分饮。
  功效：滋阴清热，泻火止血。适用于乙型肝炎阴虚内热型出血症。疗效确切。
  二胶蒲黄粥
  制用法：阿胶20g，龟板胶15g，蒲黄粉10g，糯米100g。将糯米淘洗干洗放入砂锅，加适量水，大火煮沸后改小火煨煮成稠粥；阿胶、龟板胶择洗干净，放入另锅，加水煮沸，待胶、龟板胶完全烊化后，加入炒过的蒲黄粉，搅拌均匀，调入糯米粥中，再煮沸即成。早晚分食。
  功效：滋阴清热，泻火止血。适用于乙型肝炎阴虚内热型出血症特效。

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